Pikáns csirkeszárny

• 12 db csirkeszárny
• 3 evőkanál méz
• 1,5 dl olaj
• 2 tk. csípős paprikakrém
• 1-2 evőkanál balzsamecet
• 1 dl fehérbor
• 2-3 gerezd fokhagyma
• majoránna
• bazsalikom
• só
• 1 teáskanál pirospaprika

A szárnyakat megtisztítjuk, jól megmossuk, lecsepegtetjük, enyhén besózzuk.Egy tálba öntjük az olajat, a balzsamecetet, a mézet, belenyomjuk a fokhagymagerezdeket, hozzáadjuk ízlés szerint a fűszereket, majd jól összekeverjük.A szárnyakat egy tepsibe egymás mellé helyezzük, ráöntjük a pácot. Legalább 1-2 órát ebben a pácban állni hagyjuk, közben egyszer átforgatjuk.Sütés előtt a szárnyak alá öntjük a fehérbort, majd alufóliával lefedjük. EElőmelegített sütőben, közepes lángon kb. 50 percig pároljuk, majd a fóliát levéve mindkét oldalát szép pirosra sütjük.