Joghurtleves

• 1 pohár joghurt
• 1-2 uborka
• a nagyságától függ
• 1 cs. friss kapor
• 1 cs. friss menta
• szójaszósz ízlés szerint
• borsikafű
• 1-2 gerezd fokhagyma

A joghurtot jól lehűtjük és egy tálban simára keverjük. Az uborkát lereszeljük, a kaprot és a friss mentát apróra vágjuk. A joghurtba belekeverjük az uborkát és a fűszereket, szójaszószt vagy tengeri sót, borsikafüvet és a szétnyomott fokhagymát.