Márványsajttal sült édesburgonya

• 1 kg édesburgonya
• 1 csokor petrezselyem
• fél dl olívaolaj
• 1 dl zöldségleves
• 15 dkg márványsajt
• 15 dkg camembert sajt
• őrölt bors
• só

A meghámozott édesburgonyát átlósan vágjuk ujjnyi vastag szeletekre, majd sózzuk, borsozzuk meg és szórjuk rá az aprított petrezselymet. Tegyük olajjal kikent tepsibe, öntsük alá a zöldséglevest és fóliával letakarva, 200 °C-os sütőben pároljuk 15 percig. A fóliát távolítsuk el, szórjuk meg a morzsolt márvány- és camambert sajttal, majd a forró sütőbe visszatolva süssük pirosra. Forrón kínáljuk.