Zöldsaláta
Hozzávalók:
- 20 dkg paradicsom
- 30 dkg uborka
- 10 dkg zöldpaprika
- 10 dkg gomba
- 1 fej saláta
- 1 csokor petrezselyem
- 6-8 friss bazsalikomlevél
- 1 evőkanál olaj
- 2 evőkanál citromlé
- 1 dl víz
Elkészítés:
A zöldségeket megmossuk, megtisztítjuk. A paradicsomot és a zöldpaprikát felkockázzuk, az uborkát legyaluljuk, a gombát felszeleteljük, a salátát metéltre, a petrezselymet és a bazsalikomleveleket apróra vágjuk. A zöldféléket egy nagy tálban összekeverjük, megsózva 30 percre hűtőszekrénybe tesszük. Elkészítjük a páclevet: a citromlé, olaj és víz keverékét sóval, őrölt borssal, finomra vágott zöldpetrezselyemmel, bazsalikommal ízesítjük. (Ízlés szerint mesterséges édesítőszereket és további fűszereket is felhasználhatunk.) A zöldfélékre öntjük a páclevet, jól összekeverve, hűtve tálaljuk.
Hasonló receptek
Ráksaláta
Saláta, Könnyű
Cukormentes, Tojásmentes, Mogyorómentes
Diós-fetás zöldsaláta
Saláta, Könnyű
Csontritkulás, Gyomorfekély, Keringési problémák, Epebetegség, Crohn, Tojásmentes, Mogyorómentes, Cukormentes, Gluténmentes
Orosz hússaláta
Saláta, Könnyű
Gluténmentes, Epebetegség, Gyomorfekély, Mogyorómentes, Cukormentes