Tavaszi cukkini
Hozzávalók:
- 3 közepes cukkini
- 1/2 kg máj
- 40 dkg vegyes zöldség
- 30 dkg sajt
- 2 tojás
- vágott mandula
- só
- bors
- bazsalikom
Elkészítés:
A cukkíniket meghámozom, félbevágom és kikaparom a közepét. Villával megböködöm és egy kicsit megsózom. Kicsit félreteszem, hogy megizzadjon. A vegyes zöldséget megpárolom, a sajtot lereszelem. A májat apróra darálom, fűszerezve megpirítom. Miután kihűlt két tojás sárgáját elkeverem a májjal. A májat a kibelezett cukkínikbe töltöm, rá zöldséget, majd sajtot és mandulát szórok rá. Az egészet sütőben megsütöm!
Hasonló receptek
Zöldséges rizses szárnyasragu
Egytálétel, Közepes
Tojásmentes, Tejmentes, Laktózmentes, Mogyorómentes, Cukormentes, Gluténmentes
Kalapos karfiol
Egytálétel, Könnyű
Cukormentes, Köszvény, Tejmentes, Laktózmentes, Mogyorómentes
Spenótos rakott krumpli
Egytálétel, Könnyű
Vashiány, Hízókúra, Mogyorómentes, Cukormentes