Karibi csirkemell

• 1 evőkanál ketchup
• 2 teáskanál méz
• 1 teáskanál mustár
• 1 késhegynyi paprikakrém
• 1 gerezd fokhagyma
• 2 csirkemellfilé

A sütőt 200 fokra (gázsütő 3. fokozat) előmelegítjük. A ketchupban elkeverjük a mézet, a mustárt, a paprikakrémet, a zúzott fokhagymát és kevés sót. A húst megmossuk, kissé kiveregetjük és megkenjük a fűszerkrémmel. Lazán alufóliába tekerjük és forró sütőben kb. 20 percig sütjük. A sütés végén a fóliát szétnyitjuk és a húst kissé megpirítjuk. Salátával körítjük.