Serpenyős csirkemell mézzel, gombával és gyümölcsökkel
Hozzávalók:
- 10 dkg húsos császárszalonna kis kockára vágva
- 3 szál újhagyma karikára vágva
- 2 körte cikkekre szelve
- 10 dkg magozott aszalt szilva négybe vágva
- 50 dkg vékony csíkokra vágott csirkemellfilé
- 3-4 cl olívaolaj
- 5-6 dkg durvára vágott dió
- 2 evőkanál mazsola
- 25 dkg apróra vágott gomba
- só
- bazsalikom
- méz
- 1dl száraz fehérbor
Elkészítés:
A császárszalonnát, hagymát, körtét, csirkemellet, olajat tűzforró serpenyőben (wokban) egyszerre pirítsuk meg. Szórjuk bele a diót, mazsolát, gombát, pirítsuk még pár percig. Ízesítsük sóval, bazsalikommal, 2 evőkanál mézzel. Amikor az egész már szépen megpirult, öntsük hozzá a bort és pároljuk még kb. 1 percig. Köretként adjunk burgonyapürét!
Hasonló receptek
Csirke carbonara
Húsétel, Könnyű
Gyomorfekély, Tojásmentes, Mogyorómentes, Cukormentes, Gluténmentes, Epebetegség, Keringési problémák, Crohn
Gombás sajtos csirkemell
Húsétel, Közepes
Gluténmentes, Tojásmentes, Mogyorómentes, Cukormentes
Almás csirke
Húsétel, Könnyű
Epebetegség, Gyomorfekély, Keringési problémák, Tojásmentes, Mogyorómentes, Cukormentes, Gluténmentes