Sertéscomb kolbászos burgonyával
Hozzávalók:
- 60 dkg sertéscomb
- 2 gerezd fokhagyma
- 40 dkg burgonya
- 10 dkg szalonna
- 10 dkg kolbász
- 2 fej hagyma
- 1 darab paprika
- őrölt bors
- só
- olaj
Elkészítés:
Tegyük fel a krumplit héjában főni, majd hagyjuk kihűlni. a húst sózzuk meg, kenjük be zúzott fokhagymával, borsozzuk és kötözzük át. Karikázzunk a tepsibe hagymát, tegyük rá a kötözött combot, locsoljuk meg olajjal és borral, majd közepesen meleg sütőbe tegyük sülni. Sütés közben is többször locsoljuk meg, akkor lesz jó, ha a villát könnyedén bele tudjuk szúrni. A szalonnát kockázzuk fel, pirítsuk meg, szórjuk mellé a felkockázott hagymát és kolbászt, az összevágott paprikát, majd forgassuk bele a meghámozott, kockákra vágott burgonyát is. Ha kell sózzuk, borsozzuk és kissé pirítsuk át együtt az egészet. Ezzel kínáljuk a felszeletelt sültet.
Hasonló receptek
Piperade
Egytálétel, Könnyű
Tejmentes, Laktózmentes, Mogyorómentes, Cukormentes
Sült rizs csirkével, sonkával
Egytálétel, Közepes
Tojásmentes, Tejmentes, Laktózmentes, Mogyorómentes, Cukormentes, Gluténmentes
Spenótos rakott tészta
Egytálétel, Közepes
Vashiány, Mogyorómentes, Cukormentes