Lecsós pecsenyekacsamáj

• 3-4 evőkanálnyi olaj
• 50 dkg pecsenye-kacsamáj
• 1 nagyobb vöröshagyma
• só
• bors
• majoránna
• 4-5 darab érett paradicsom és zöldpaprika
• 5 dkg szezámmag

A kacsamájakat tisztítsd meg gondosan, majd az olajon süsd néhány percig. Add hozzá a felkarikázott hagymát, hintsd meg borssal, majoránnával, rázogasd meg olykor-olykor. Ha a hagyma szép üvegesre sült, dobd bele a cikkekre vágott paradicsomot, paprikát, sózd meg és szép békésen addig kevergesd-rázogasd a tűzön, míg a paprika és a paradicsom a neked megfelelő állagú lesz. Eközben egy másik serpenyőben, szárazon piríts meg egy kis szezámmagot. Ha kész a lecsó, a máj is átsült már, tálalás előtt szórd rá a magocskákat. Bátran kínálj hozzá kenyeret.