Shiitake gombás csirke
Hozzávalók:
- 80 dkg csirkehús
- 6-6 shiitake és csiperke gomba
- 1 kis csípős paprika
- 1 cm-es gyömbér
- 1 evőkanál szójaszósz
- 7,5 dkg fafülgomba (szárított)
- 6 apró vöröshagyma
- 1 evőkanál olaj
Elkészítés:
A paprikát kicsumázzuk, magjait kikaparjuk, húsát felkockázzuk. A gyömbért lereszeljük. Tálban ezeket a szójaszósszal és a zúzott fokhagymával összekeverjük. A shiitakét és a csiperkét vékonyan felszeleteljük. A fafülgombát 1 órára hideg vízbe áztatjuk. A húst vékonyan felszeleteljük, a szószba tesszük és 10 percig állni hagyjuk. A hagymákat apróra vágjuk. Wokban felforrósítjuk az olajat, beletesszük a lecsöpögtetett húst (a mártást félretesszük), gyorsan megpirítjuk, majd hozzáadjuk a gombákat, ezzel is pirítjuk. A mártást is beleöntjük, összeforraljuk, végül belekeverjük a hagymát és forrón tálaljuk.
Hasonló receptek
Sonkás kocka
Egytálétel, Könnyű
Gluténmentes, Mogyorómentes, Cukormentes
Karfiolos tonhal Update2
Egytálétel, Közepes
Keringési problémák, Mogyorómentes, Cukormentes
Ázsiai gombás-húsos fasírt
Egytálétel, Közepes
Laktózmentes, Mogyorómentes, Cukormentes