Csomagolt csirke

• 1,5 kg filézett csirkemell
• 1 kg krumpli
• bacon szalonna vékonyra szelve
• 2 fej vöröshagyma
• só
• húsfűszerezéshez: 3 evőkanál mustár
• 1 evőkanál Piros arany
• olaj
• só
• bors
• majoránna

A csirkehúst szeletekre vágjuk, beszórjuk és bekenjük fűszerekkel. Tenyérnyi alufólia darabokat tépünk. Rátesszük a bacon szalonnát, majd egy réteg hámozott és karikákra szelt krumplit. Erre rétegezzük a megpucolt, karikázott hagymát és megint a krumplit. A krumplit közben picit megsózzuk. Rátesszük a befűszerezett csirkemellet és az egészből kis batyut formázunk. Sütőben 3/4-ed órát sütjük. A sütés vége előtt pár perccel a fóliát kinyitjuk és megpuhítjuk a batyu tetejét.