Sült pulyka

• 5,5 kg egész pulyka
• 1 evőkanál só
• 2 evőkanál margarin olvasztva

1. Melegítsük a sütőt elő 160 °C-ra 2. A pulyka belsőségeket eltávolítjuk, belsejét kimossuk, majd besózzuk. 3. A pulykát mellével felfelé tepsibe tesszük. Bekenjük az olvasztott margarinnal. Bőrét villával megszurkáljuk. 4. Mikor a pulyka pirulni kezd, lazán tegyünk fölé egy alumínium fóliát. 5. A pulykát kb. 3 és 1/2 - 4 és 1/2 óráig sütjük, hogy a belseje is jól átsüljön és megpuhuljon. 6. Mikor a pulyka megsült, kivesszük a sütőből és 15 percet pihentetjük mielőtt felszelnénk.