Zöldséges marhahús

• 40 dkg marhahús
• 1 evőkanál étkezési keményítő
• 2 evőkanálnyi hagymakocka
• 1 kisebb cukkini (vagy más zöldségféle)
• 5 gerezd fokhagyma
• 2 evőkanál száraz fehérbor
• 2 evőkanál világos szójaszósz
• só
• bors
• gyömbér
• esetleg curryszósz
• olaj

A húst csíkokra vágjuk és megforgatjuk az étkezési keményítőben. Hozzáadjuk a hagymakockát, az apróra vágott fokhagymát, a cukkinit apró kockára vágva és megpirítjuk forró olajban. Közben apránként hozzáadjuk a bort és a szójaszószt. Ízlés szerint ízesítjük a sóval, borssal, gyömbérrel és esetleg curryszósszal. Rizzsel tálaljuk.