Virslis bagett (tojás nélkül)

• 250 g kenyérpor
• 50 g reszelt főtt burgonya
• 12 g friss élesztő
• 1 evőkanál olaj
• 300 ml langyos víz (vagy víz + tej)
• 1 evőkanál tejföl
• 3 virsli
• reszelt sajt
• só

Az élesztőt feloldjuk egy kevés langyos (cukros) vízben és a többi hozzávalóval kézi mixerrel jól kikeverjük. A formát bekenjük olajjal, beleteszünk minden mélyedésbe 1-1 kanál tésztát, ráteszünk 1-1 fél virslit, majd beborítjuk még egy kanál tésztával. A tetejét olajos kanállal elegyengetjük és a sütőben 50°C-on kb. 40 perc alatt megkelesztjük. Mikor szépen megkelt, megszórjuk reszelt sajttal és a sütőt 220°C-ra kapcsoljuk. 10 perc után kicsit csökkentjük a hőmérsékletet és készre sütjük a bagetteket.