Mandulás marha
Hozzávalók:
- 60 dkg marhahús
- őrölt bors
- só
- 1 kávéskanál chilipor
- 1,5 dl olívaolaj
- 2 szelet kenyér
- 3 gerezd fokhagyma
- 2 darab paradicsom
- 2 evőkanál mandula (őrölt)
- 4 evőkanál balzsamecet
- 4 evőkanál vörösborecet
- fél fej kelkáposzta
Elkészítés:
Előző este tegyük ki a két szelet kenyeret szikkadni, szükség lesz rá a mártásnál. A negyedekre vágott paradicsomokat, a mandulát, a chiliport, a fokhagymát meg az olajat turmixoljuk össze. Szórjuk bele a szikkadt kenyérdarabokat, majd öntsük rá a kétféle ecetet. Tegyük hűtőbe, hogy az ízek jól összeérjenek. Szeleteljük fel a húst, klopfoljuk ki, sózzuk, borsozzuk és roston süssük meg a cikkekre vágott kelkáposztával együtt. A kész húst tegyük tányérra a kellel együtt, majd a sütőserpenyőbe borítsuk bele a szószt, melegítsük fel és öntsük a tányéron húsra. Finom vacsoraként tálaljuk.
Hasonló receptek
Magyaros rakott spagetti
Egytálétel, Könnyű
Hízókúra, Tojásmentes, Mogyorómentes, Cukormentes
Zöldséges csirkemell
Egytálétel, Könnyű
Crohn, Gluténmentes, Tojásmentes, Tejmentes, Laktózmentes, Mogyorómentes, Cukormentes, Keringési problémák, Epebetegség, Köszvény
Lencse főzelék (1 személyre)
Egytálétel, Könnyű
Hízókúra, Tojásmentes, Mogyorómentes, Cukormentes