Mandulás marha
Hozzávalók:
- 60 dkg marhahús
- őrölt bors
- só
- 1 kávéskanál chilipor
- 1,5 dl olívaolaj
- 2 szelet kenyér
- 3 gerezd fokhagyma
- 2 darab paradicsom
- 2 evőkanál mandula (őrölt)
- 4 evőkanál balzsamecet
- 4 evőkanál vörösborecet
- fél fej kelkáposzta
Elkészítés:
Előző este tegyük ki a két szelet kenyeret szikkadni, szükség lesz rá a mártásnál. A negyedekre vágott paradicsomokat, a mandulát, a chiliport, a fokhagymát meg az olajat turmixoljuk össze. Szórjuk bele a szikkadt kenyérdarabokat, majd öntsük rá a kétféle ecetet. Tegyük hűtőbe, hogy az ízek jól összeérjenek. Szeleteljük fel a húst, klopfoljuk ki, sózzuk, borsozzuk és roston süssük meg a cikkekre vágott kelkáposztával együtt. A kész húst tegyük tányérra a kellel együtt, majd a sütőserpenyőbe borítsuk bele a szószt, melegítsük fel és öntsük a tányéron húsra. Finom vacsoraként tálaljuk.
Hasonló receptek
Brokkolitorta
Egytálétel, Könnyű
Csontritkulás, Mogyorómentes, Cukormentes
Tonnhal Körtepürével
Egytálétel, Közepes
Vesebetegség, Tojásmentes, Tejmentes, Laktózmentes, Mogyorómentes, Gluténmentes
Rakott savanyúkáposzta
Egytálétel, Közepes
Epebetegség, Tojásmentes, Mogyorómentes, Cukormentes, Gluténmentes