Pelyhes-magos halvagdalt
Hozzávalók:
- 40 dkg b?r és szálka nélküli tengeri halfilé (lehet harcsa vagy süll? is)
- 5-5 dkg zabés búzapehely
- 3 dl tej
- 1 ev?kanál szezámmag
- 2 ev?kanál hántolt apraforgómag
- 1 vöröshagyma
- 1 tojás
- kb. 1 kiskanál só
- 1 mokkáskanál fekete bors
- 2 ev?kanál citromlé
- 3-4 ev?kanál zsemlemorzsa#A sütéshez: olaj
Elkészítés:
A tejet fölforraljuk, majd a pelyheket és a magokat beledobjuk, lefödve duzzadni-hűlni hagyjuk. A halat ledaráljuk, a lereszelt vöröshagymával, a tojással és a kifacsart pelyhekkel összekeverjük. Megsózzuk, megborsozzuk, a citromlével kellemesen pikánsra ízesítjük. A masszából jó féltenyérnyi pogácsákat formálunk, kissé ellapítjuk, majd zsemlemorzsában megforgatjuk. Kb. ujjnyi forró olajon, közepes tűzön, oldalanként 3-4 perc alatt megsütjük.
Hasonló receptek
Barackos-gombás-currys-gyömbéres csirke
Húsétel, Közepes
Tojásmentes, Tejmentes, Laktózmentes, Mogyorómentes, Gluténmentes
Sült borjúmáj kakukkfűvel és almával
Húsétel, Könnyű
Vashiány, Tojásmentes, Mogyorómentes, Cukormentes, Gluténmentes
Paradicsomos csirkemell
Húsétel, Könnyű
Epebetegség, Gyomorfekély, Tojásmentes, Mogyorómentes, Cukormentes