Narancsos forró csoki

• 5 dl tej
• 2,5 dl víz
• fél narancs
• 12 dkg gluténmentes keserű csokoládé
• tejszínhab

A tejet és a vizet egy lábasba öntjük, majd hozzáadjuk a narancs vékonyan lehámozott héját. Lassú tűzön felforraljuk, majd levesszük a tűzről és 10 percig állni hagyjuk. Kivesszük a tejből a narancs héját és beletesszük az összetört csokoládét. Állandó kevergetés mellett újra felforraljuk, aztán ismét levesszük a tűzről és egy kicsit várunk. Még melegen poharakba töltjük és a tetejét tejszínhabbal és frissen reszelt narancshéjjal díszítjük.