Pikáns cukkínis csirkemell
Hozzávalók:
- 2 egész vagy 4 fél filézett csirkemell
- gluténmentes mustáros grillpác
- 1 kis fej hagyma
- kukoricaliszt
- cukkíni
- olaj
- só
Elkészítés:
A csirkemelleket vékony csíkokra vágjuk, s jó alaposan megszórjuk gluténmentes mustáros grillpáccal és sóval. Egy órát állni hagyjuk, majd kevés olajon átpirítjuk egy kis fej apróra vágott hagymával és egy maréknyi kockára vágott cukkínivel. Ezután öntünk hozzá 2 evőkanál olajat, s megszórjuk egy kevés kukoricaliszttel. Átpirítjuk, felöntjük pár kanál vízzel, s összeforraljuk. Ha kell, még ízesítjük. Legalább 1 órát állni hagyjuk, hogy a magok megpuhuljanak. Tehetünk bele 1 dl tejfölt vagy tejszínt is. Burgonyapüré vagy főtt tészta illik hozzá.
Hasonló receptek
Szezámmagos csirkemáj
Húsétel, Közepes
Gluténmentes, Vashiány, Mogyorómentes, Cukormentes
Amerikai töltött csirke
Húsétel, Közepes
Vashiány, Tejmentes, Laktózmentes, Mogyorómentes, Cukormentes
Boszorkánypecsenye
Húsétel, Könnyű
Gluténmentes, Tojásmentes, Mogyorómentes, Cukormentes