Gofri kukorica- és rizslisztből
Hozzávalók:
- 15 dkg kukoricaliszt
- 15 dkg rizsliszt
- 10 dkg cukor
- 10 dkg olvasztott vaj/margarin/olaj
- 3 púpozott evőkanál kukoricakeményítő
- 1 mokkáskanál szódabikarbóna
- 3 tojás
- 5 dl tej
- só
Elkészítés:
A lisztekhez keverjük a szódabikarbónát. Felverjük a tojásokat, majd a tojáshoz kis adagokban felváltva hozzákeverjük a lisztet és a tejet. Hozzáadjuk a cukrot, a sót és a felolvasztott vajat. Beletesszük a keményítőt és az egészet simára keverjük. (A palacsintatésztánál kicsit hígabb keveréket kell kapnunk.) Gofrisütőben 4-5 perc alatt megsütjük. Érdemes rácson hűteni pár percig, úgy ropogós marad. Ha kihűlt, lekvárral vagy gluténmentes, kissé hígabbra készített pudinggal fogyasztjuk.
Hasonló receptek
Körtés-burgonyás rakottas
Desszert, Közepes
Vesebetegség, Gyomorbetegségek, Keringési problémák, Epebetegség, Tojásmentes, Mogyorómentes, Cukormentes, Gluténmentes
Tiramisu
Desszert, Könnyű
Gluténmentes, Hízókúra, Epebetegség, Gyomorfekély, Crohn, Mogyorómentes
Kókuszkifli
Desszert, Könnyű
Gluténmentes, Tejmentes, Laktózmentes, Mogyorómentes