Parmezános gombasaláta
Hozzávalók:
- 40 dkg csiperkegomba
- 10 dkg parmezán sajt
- 1 citrom
- 4 evőkanál olaj
- 2 zellerszár
- 12 bazsalikomlevél
- só
Elkészítés:
A parmezán héját levágjuk (ha szükséges), majd sajtszeletelővel vékonyra szeleteljük. A citrom levét kinyomjuk, salátástálban a felét simára keverjük az olajjal, majd sóval ízesítjük. A zellerszárat és a bazsalikomleveleket apróra vágjuk. A gombát nagyon vékonyan felszeleteljük. Minden hozzávalót a salátástálba öntünk, a maradék citromlével azonnal meglocsoljuk, végül sóval, borssal ízesítjük. Összekeverjük és rögtön tálaljuk.
Hasonló receptek
Sajtos brokkoli
Vegetáriánus, Könnyű
Csontritkulás, Cukormentes, Keringési problémák, Májproblémák, Crohn, Mogyorómentes, Gluténmentes
Márványsajttal sült édesburgonya
Vegetáriánus, Könnyű
Csontritkulás, Tojásmentes, Mogyorómentes, Cukormentes, Gluténmentes
Sajtos rakottas
Vegetáriánus, Könnyű
Epebetegség, Gyomorfekély, Tojásmentes, Mogyorómentes, Cukormentes