Sós perec

• 18 dkg győri liszt
• 25 dkg rizsliszt
• 7 dkg galuska liszt
• 1 tejföl
• 1 tojás
• 1-2 evőkanál tej
• 1,5 dkg szakakáli
• 25 dkg margarin
• 1 tojás fehérje (a perec tetejét megkenni)
• szezám mag

A hozzávalókat összegyúrjuk és hűtőbe tesszük egy napra és másnap sodorjuk, formázzuk és sütjük. Amikor a perecet megformázzuk, kézbe vesszük, megkenjük tojás fehérjével és azonnal beleforgatjuk szezám magba. Nagy adag sós sütemény lesz belőle.