Túró kocka

• 15 dkg győri liszt
• 3 dkg margarin
• pici szódabikarbóna
• pici szalakáli
• 1 egész tojás
• 5 dkg porcukor#A töltelékhez: 12 dkg margarin
• 10 dkg porcukor
• 25 dkg túró
• 1 citrom héja és leve

Tészta: A margarint elmorzsoljuk, a lisztet, a szódabikarbónát és a szalakálit összekeverjük, majd a maradék hozzávalókkal együtt összegyúrjuk. Picit pihentetjük, majd lappá sodorjuk és két részre vágjuk.#Töltelék: A margarint és a porcukrot habosra keverjük, majd hozzáadjuk a többi alapanyagot és betöltjük a lapok közé. Kissé lenyomjuk és állni hagyjuk, hogy a lapok megszívják magukat nedvességgel.