Currys csirkeleves
Hozzávalók:
- 50 dkg csirkemellfilé
- 15 dkg zöldbab
- 1 csokor újhagyma
- 1-1 evőkanál mogyoróolaj és szójaszósz
- fél mokkáskanál curry
- 1 liter csirkehúsleves (leveskockából)
- 2,5 dl tej
- 1 citrom (leve)
- 8 bazsalikomlevél
- őrölt bors
- só
Elkészítés:
Vizet forralunk és feloldjuk benne a leveskockát. A húst vékony csíkokra vágjuk, a zöldbabot megtisztítjuk és félbevágjuk. Az újhagyma végeit levágjuk, a hagymát csíkokra szeljük. Serpenyőben felforrósítjuk az olajat, 2 percre beletesszük a húst és megpirítjuk. Hozzáadjuk a zöldbabot, összekeverjük és 2 percig pároljuk. Megszórjuk curryvel, felöntjük a húslevessel, a tejjel, a szójaszósszal, lefedjük és felforraljuk. Amikor forr, mérsékeljük a lángot és 10 percig takarékon főzzük tovább, közben sózzuk, borsozzuk. Beletesszük az újhagymát és meglocsoljuk a citromlével, majd még 2 percig főzzük. Utófűszerezzük és finomra vágott bazsalikomlevelekkel díszítve tálaljuk.
Hasonló receptek
Rizses zöldségleves pestóval
Leves, Közepes
Tojásmentes, Tejmentes, Laktózmentes, Mogyorómentes, Cukormentes, Gluténmentes
Nyári zöldségleves
Leves, Könnyű
Vashiány, Epebetegség, Gyomorfekély, Tojásmentes, Mogyorómentes, Cukormentes
Egzotikus gyümölcsleves
Leves, Könnyű
Gyomorfekély, Csontritkulás, Gluténmentes, Tojásmentes, Mogyorómentes, Cukormentes