Ég, izzad, kipirul az arcom, ha gyümölcsöt eszem - Az orvos válaszol
megjelent:
Már többször észrevettem, hogy amikor gyümölcsöt eszek (alma, barack, eper), akkor úgy érzem, az arcom ég, izzad, és kipirulok, de csak az arcomon jelentkeznek ezek a tünetek. Miért van ez? - Válogatás a WEBBeteg Orvos Válaszol rovatának kérdései közül.
Tisztelt Kérdező!
Panaszait ugynevezett orális allergia szindrómának hívják és akkor jelentkezik, ha valakinek fű, nyírfa, vagy parlagfűpollenre van érzékenysége.
A tünetek megjelenését keresztallergia okozza, mivel a pollenek molekuláris szerkezetének allergia kiváltó része hasonlíthat egyes gyümölcsök és zöldségek strukturájához. A pollen szezonban ezen gyümölcsök fogyasztása száj, nyelv viszketést, arcpírt okozhatnak és 15-20 perc múlva maguktól elmúlhatnak.
Nem veszélyesek, de kellemetlenek és minden alkalommal megjelennek. A szezonon kívül kimaradhatnak.
| Orális allergiás szindrómát okozó ételek | |
| Nyírfapollen | alma, körte, cseresznye, sárgabarack, nektarin, őszibarack, szilva, kiwi, mogyoró fajták, mandula, zeller, sárgarépa, burgonya |
| Nyírfa/feketeüröm | zeller, sárgarépa, fűszerek |
| Fűpollenek | dinnye (görög, sárga), narancs, paradicsom, mogyoró |
| Parlagfűpollen | dinnyék (sárga, görög), banán, cukkíni, uborka, kamilla |
Ha megfőzi, vagyis hőenergia segítségével az említett gyümölcsök struktúrája roncsolódik, akkor a tünetek nem jelennek meg, de a nyári gyümölcsök igazán frissen élvezhetők.
Ha annyira erős a tünet megpróbálhat evés előtt antihisztamint vagy leukotriengátlót bevenni, de ez csak a tünetek megjelenésének erősségét csökkenti, nem előzi meg a megjelenést.
Keresztreakciók |
| A keresztreakció egy allergén-specifikus jelenség, mely ismert légúti allergia esetén különböző, főleg növényi eredetű ételek fogyasztásakor jelentkezhet. Keresztreakciók - Mit ne együnk? |
(WEBBeteg - Dr. Brugós László)
