Tőkehal rizzsel
Hozzávalók:
- 4 t?kehalfilé (175-175 g)
- 300 g mélyhűtött zöldborsó
- 175 g hosszú szemű rizs
- 2 nagy érett paradicsom
- 4 ev?kanál száraz fehérbor
- 2 ev?kanál vaj vagy margarin
- 1 ev?kanál citromlé
- vaj vagy margarin a süt?forma kivajazásához
- 1/2 teáskanál szárított kakukkfű
- morzsolt
- só
- fekete bors
Elkészítés:
A sütőt 220 fokra előmelegítjük. A két paradicsomot meghámozzuk, megfelezzük, a magjaikat eltávolítjuk és a húsukat kis kockára vágjuk. Két külön edényben a csomagoláson szereplő utasítás szerint elkészítjük a borsót és a rizst (párolhatjuk is őket, szükség szerint kevés zsiradékkal). Közben kivajazunk egy hőálló sütőformát, majd a tőkehalfiléket egymás mellé helyezzük benne és a borral, meg a citromlével leöntjük őket. A vajat vagy a margarint kis darabokban a halra rakjuk, majd rászórjuk a paradicsomkockákat, kakukkfüvet, sót és borsot. A sütőben 8-10 percig sütjük, míg a hal húsa villával beszúrva szét nem válik. A már elkészített rizst és a borsót összekeverjük. A halfiléket tálcára tesszük és a levükkel leöntve azonnal tálaljuk.
Hasonló receptek
Csirkemell kukoricaköntösben
Húsétel, Nehéz
Gluténmentes, Tojásmentes, Mogyorómentes, Cukormentes
Zöldséges hal
Húsétel, Közepes
Gyomorfekély, Keringési problémák, Májproblémák, Crohn, Laktózmentes, Gluténmentes, Tojásmentes, Mogyorómentes, Cukormentes
Fetával töltött pulykamell spenótos rizzsel
Húsétel, Közepes
Vashiány, Tojásmentes, Mogyorómentes, Cukormentes, Gluténmentes