Élelmiszer adalékanyagok
E-SZÁM
ELNEVEZÉS
TÍPUS
E-200
Szorbinsav és vegyületei
Tartósítószerek
E-201
Nátrium-szorbát
Tartósítószerek
E-202
Kálium-szorbát
Tartósítószerek
E-203
Kalcium-szorbát
Tartósítószerek
E-210
Benzoesav és vegyületei
Tartósítószerek
E-211
Nátrium-benzoát
Tartósítószerek
E-212
Kálium-benzoát
Tartósítószerek
E-213
Kalcium-benzoát
Tartósítószerek
E-214-219
P-hidroxi-benzoesav és észterei
Tartósítószerek
E-220
Kén-dioxid és vegyületei
Tartósítószerek, Antioxidánsok
E-221
Nátrium-szulfit
Tartósítószerek, Antioxidánsok
E-222
Nátrium-hidrogénszulfit
Tartósítószerek, Antioxidánsok
E-223
Nátrium-metabiszulfit
Tartósítószerek, Antioxidánsok
E-224
Kálium-metabiszulfit
Tartósítószerek, Antioxidánsok
E-226
Kalcium-szulfit
Tartósítószerek, Antioxidánsok
E-227
Kalcium-hidrogénszulfit
Tartósítószerek, Antioxidánsok
E-228
Kálium-hidrogénszulfit
Tartósítószerek, Antioxidánsok
E-230
Bifenil
Tartósítószerek
E231
Ortofenil-fenol
Tartósítószerek
E-232
Nátrium-ortofenil-fenolát
Tartósítószerek
E-233
Tiabendazol
Tartósítószerek
E-234
Nizin
Tartósítószerek
E-235
Natamicin
Tartósítószerek
E-236
Hangyasav és sói
Tartósítószerek
E-237
Nátrium-formiát
Tartósítószerek
E-238
Kalcium-formiát
Tartósítószerek
E-239
Hexametilén tetramin
Tartósítószerek
E-242
Dimetil-dikarbonát
Tartósítószerek
E-249
Kálium-nitrit
Tartósítószerek
E-250
Nátrium-nitrit
Tartósítószerek
E-251
Nátrium-nitrát
Tartósítószerek
E-252
Kálium-nitrát
Tartósítószerek
E-260
Ecetsav és sói
Savanyúságot szabályozó anyagok
E-261
Kálium-acetát
Savanyúságot szabályozó anyagok, Tartósítószerek
E-262
Nátrium-acetát
Savanyúságot szabályozó anyagok, Tartósítószerek
E-263
Kalcium-acetát
Savanyúságot szabályozó anyagok, Stabilizátorok, Hordozó anyagok
E-270
Tejsav
Savanyúságot szabályozó anyagok
E-280
Propionsav és sói
Tartósítószerek
E-281
Nátrium-propionát
Tartósítószerek
E-282
Kalcium-propionát
Tartósítószerek
E-283
Kálium-propionát
Tartósítószerek
E-284
Bórsav
Tartósítószerek
E-285
Nátrium-tetráborát, bórax
Tartósítószerek
E-290
Szén-dioxid
Hajtógázok és csomagológázok
E-296
L-almasav
Savanyúságot szabályozó anyagok
E-297
Furnársav
Savanyúságot szabályozó anyagok
E-300
L-aszkorbinsav
Antioxidánsok, Lisztjavító anyagok
E-301
Nátrium-L-aszkorbát
Antioxidánsok
E-302
Kalcium-L-aszkorbát
Antioxidánsok
E-304
6-palmitoil
Antioxidánsok