Tejtermékek fogyasztása laktózérzékenyen

Tejcukor érzékeny vagyok. Kérdés: Ha például a felvágottra az van Írva, hogy Allergén információ: Szóját vagy glutént tartalmaz. Akkor az úgy értendő, hogy laktózt nem tartalmaz? Vagy ha az van ráírva, hogy "nyomokban" tartalmaz tejterméket. Az fogyaszthatom?

Dr. Pászthory Erzsébet válasza laktózérzékenység témában

Kedves Kérdező! A laktóz-intolerancia, más néven tejcukor-érzékenység nem azt jelenti, hogy nyomokban sem fogyaszthat tejcukrot. Azt mindenkinek magának kell kitapasztalnia, hogy milyen tejtermékek emésztését tudja ellátni szervezet. Általában a savanyított tejtermékek (joghurt, kefír), a kemény sajtok és a főzéshez használt (főzelékek) minimalis mennyiségű tej nem szoktak problémát okozni. Üdvözlettel.

Itt kérdezhet