Egészségesek-e az izotóniás italok?

Az izotóniás ital a sportitalok leggyakrabban fogyasztott típusa. Általában sportolók fogyasztják az edzések előtt, alatt, illetve a testmozgás végeztével. Ami azonban rendeltetésszerű alkalmazás esetén hasznos, hétköznapi folyadékpótlás céljára nem ideális.

Elektrolit- és energiapótlás sportolás közben

Az izotóniás kifejezés arra utal, hogy ezen italok fontos tulajdonsága az ozmolaritás (ionnyomás). Az izotóniás italokban ez a mutató általában 280-320 mosmol, amely megegyezik az emberi sejtekben lévő folyadék és a vérplazma értékével. A folyadék összes oldottanyag-koncentrációja tehát nagyjából azonos az emberi szervezetre jellemző értékekkel, emiatt gyorsan felszívódik.

Az izotóniás italok ásványi anyagokat, elektrolitokat tartalmaznak a szervezetre jellemző koncentrációban. Ezek többek között a nátrium, a klór, a magnézium és a kálium. Az ionok pótlása fokozott folyadékveszteség mellett is segítenek a szervezet elektrolitháztartásának fenntartásában. Intenzív sportolás közben az izzadással legnagyobb mértékben nátriumot veszít a szervezet, a nátriumsót nem tartalmazó víz fogyasztása mellett fennállhat az eletrolitháztartás felborulásának veszélye (vízmérgezés).

Az izotóniás italok ezen kívül egyszerű szénhidrátot (cukrot) is tartalmaznak, amely intenzív testmozgás során komoly szerepet játszik a szervezet energiahiányának pótlásában. Ezek a szénhidrátok általában gyorsan felszívódóak, mint például a glükóz, fruktóz, szacharóz. A szénhidráttartalom kivédi az izmok glikogéntartalmának csökkenését, fenntartja a teljesítményt. A szénhidrátok ideális mennyisége az italokban 4-8% közötti.

Sok termékben lehetnek édesítőszerek is, ezeknek azonban csak az ízélmény szempontjából van jelentősége, élettani hatásuk nincs. Vásárolhatunk olyan sportitalt is, amely aminosavakkal vagy vízben oldódó vitaminokkal dúsított, például B-, és C-vitamin. Az összetevők között találkozhatunk még (természetes vagy mesterséges) színezékekkel és tartósítószerekkel.

Az izotóniás italok fogyasztása nem mindenki számára ajánlott

Sportolás során elengedhetetlen a vízháztartás egyensúlyának megtartása. Edzések előtt 2-3 órával 4-6 dl, edzés alatt 15-20 percenként 1,5-3,5 dl folyadék elfogyasztása javasolt. Természetesen ezek az általános ajánlások változhatnak a sportolás fajtájától, intenzitásától és a környezeti hőmérséklettől függően. Edzést követően javasolt a súlyvesztés 150%-át folyadékkal pótolni.

Az, hogy indokolt-e az izotóniás italok fogyasztása, leginkább a verejtékezés mértékétől függ. Nehéz mindenkire érvényes ajánlást megfogalmazni, mert az izzadás mértéke és a verejték ásványi anyag-tartalma személyenként is változik. Könnyebb fizikai aktivitás esetén kisebb az elektrolitvesztés, mint a hosszú távon végzett intenzív edzések során. Jelentős befolyásoló tényező a hőmérséklet (téli hideg, nyári meleg) és a magas páratartalom.

Általánosságban ajánlható a fogyasztásuk jelentős verejtékezéssel járó fizikai aktivitás során. A legtöbb ajánlás szerint ez általában egy órán túli intenzív izzadást jelent, efölött indokolt lehet az izotóniás italok fogyasztása. Ez leginkább professzionális versenysportokban gyakori, a hobbisportolók általában nem érik el ezt a szintet, de több órás edzés, vagy nagy melegben történő sportolás esetén számukra is ajánlható az elektrolitpótlás az edzések alatt, és után.

Amikor nem ajánlott az izotóniás italok fogyasztása:

• Az italok jelentős cukortartalma miatt diétás étrend esetén kerülendőek, a testsúlycsökkentési céllal végzett sportolás hatását hátráltatja.
• A regeneráció alatt az élsportolók számára is elegendő a helyesen összeállított étrend által biztosított mikrotápanyag-tartalom.
• Ha valamilyen emésztési rendellenességgel, vagy csökkent veseműködéssel küzd, fogyasztásukkal kapcsolatban egyeztessen kezelőorvosával.

Amennyiben a cél elsősorban a hidratáció, nem az energia- és sópótlás, a hipotóniás italok a megfelelőek. A hobbisportolók többségénél, alkalmanként egy óránál rövidebb intenzív izzadással járó edzések alkalmával folyadékpótlásra megfelelő a csapvíz, vagy az ásványvíz is. Ezek is tartalmaznak ásványi anyagokat, ugyanakkor az izotóniás italoktól eltérően kalóriamentesek.

A sportital nem azonos az energiaitallal

Sokan a sportitalként energiaitalokat fogyasztanak. Ugyanakkor az energiaitalok teljes mértékben különböznek az izotóniás italoktól vagy a sportitalok más típusaitól. Az energiaitalok többsége ugyan hasonló koncentrációban tartalmaz cukrokat, azonban emellett nem ásványi anyagok és vitaminok találhatóak bennük, hanem koffein és/vagy taurin. Ezek élénkítő hatásuk révén időlegesen fokozzák a fizikai és szellemi teljesítményt, fogyasztásuk ugyanakkor nem ajánlott, különösen testmozgás végzése során, hiszen mind a két összetevő fokozza a vizeletelválasztást, ezáltal dehidratációt (kiszáradás) és negatív elektrolit-egyensúlyt okozhatnak.

Forrás: WEBBeteg
Szerzőnk: Irinyi-Barta Tünde, okleveles táplálkozástudományi szakember