Élelmiszer adalékanyagok

E-493

Szorbitán-monolaurát

Emulgeálószerek, Hordozó anyagok

E-494

Szorbitán-monooleát

Emulgeálószerek, Hordozó anyagok

E-495

Szorbitán-monopalmitát

Emulgeálószerek, Hordozó anyagok

E-496

Szorbitán-trioleát

Emulgeálószerek

E-500

Nátrium-karbonátok

Emulgeálószerek

E-501

Kálium-karbonátok

Savanyúságot szabályozó anyagok, Térfogatnövelő szerek, Csomósodást gátló anyagok

E-503

Ammónium-karbonátok

Savanyúságot szabályozó anyagok, Stabilizátorok, Hordozó anyagok

E-504

Magnézium-karbonátok

Savanyúságot szabályozó anyagok, Térfogatnövelő szerek

E-507

Sósav

Savanyúságot szabályozó anyagok

E-508

Kálium-klorid

Zselésítő anyagok, Hordozó anyagok

E-509

Kalcium-klorid

Szilárdító anyagok, Hordozó anyagok

E-510

Ammóniumklorid (szalmiák)

Savanyúságot szabályozó anyagok

E-511

Magnézium-klorid

Szilárdító anyagok, Hordozó anyagok

E-512

Ón(II)-klorid

Antioxidánsok, Stabilizátorok

E-513

Kénsav

Savanyúságot szabályozó anyagok

E-514

Nátrium-szulfátok

Savanyúságot szabályozó anyagok

E-515

Kálium-szulfátok

Savanyúságot szabályozó anyagok

E-516

Kalcium-szulfát

Lisztjavító anyagok, Szilárdító anagok, Hordozóanyagok

E-517

Ammónium-szulfát

Lisztjavító anyagok, Stabilizátorok, Hordozóanyagok

E-520

Alumínium-szulfát

Szilárdító anyagok

E-521

Alumínium-nátrium szulfát

Szilárdító anyagok, Savanyúságot szabályozó anyagok

E-522

Alumínium-kálium szulfát

Savanyúságot szabályozó anyagok, Stabilizátorok

E-523

Alumínium-ammónium szulfát

Stabilizátorok, Szilárdító anyagok, Savanyúságot szabályozó anyagok

E-524

Nátrium-hidroxid

Savanyúságot szabályozó anyagok, Fényező anyagok

E-525

Kálium-hidroxid

Savanyúságot szabályozó anyagok

E-526

Kalcium-hidroxid

Savanyúságot szabályozó anyagok, Szilárdító anyagok

E-527

Ammónium-hidroxid

Savanyúságot szabályozó anyagok

E-528

Magnézium-hidroxid

Savanyúságot szabályozó anyagok

E-529

Kalcium-oxid

Savanyúságot szabályozó anyagok, Lisztjavító anyagok

E-530

Magnézium-oxid

Csomósodást és lesülést gátló anyagok

E-535

Nátrium-ferro-cianid

Csomósodást és lesülést gátló anyagok

E-536

Kálium-ferro-cianid

Csomósodást és lesülést gátló anyagok

E-538

Kalcium-ferro-cianid

Csomósodást és lesülést gátló anyagok

E-539

Nátrium-tioszulfát

Antioxidánsok, Kelátképzők

E-540

Kalcium-difoszfát

Savanyúságot szabályozó anyagok

E-541

Savanyú alumínium-nátrium-foszfát

Savanyúságot szabályozó anyagok

E-543

Nátrium-kalcium-polifoszfát

Savanyúságot szabályozó anyagok

E-544

Kalcium-polifoszfát

Savanyúságot szabályozó anyagok

E-550

Nátrium-szilikátok

Savanyúságot szabályozó anyagok, Térfogatnövelő szerek

E-551

Szilícium-dioxid

Csomósodást és lesülést gátló anyagok, Hordozó anyagok

E-552

Kalcium-szilikát

Csomósodást és lesülést gátló anyagok, Hordozó anyagok

E-553a

Magnézium-szilikátok

Csomósodást és lesülést gátló anyagok, Hordozó anyagok

E-553b

Talkum

Csomósodást és lesülést gátló anyagok

E-554

Alumínium-nátrium-szilikát

Csomósodást és lesülést gátló anyagok

E-555

Alumínium-kálium-szilikát

Csomósodást és lesülést gátló anyagok

E-556

Alumínium-kalcium-szilikát

Csomósodást és lesülést gátló anyagok

E-558

Bentonit

Hordozó anyagok

E-559

Alumínium-szilikát (kaolin)

Csomósodást és lesülést gátló anyagok, Hordozó anyagok

E-570

Zsírsavak

Habzásgátlók, Stabilizátorok, Fényező anyagok, Kenőanyagok

E-574

Glükonsav

Savanyúságot szabályozó anyagok, Térfogatnövelő szerek