Refluxos étrend

Kedves Doktor Úr! Kezdő (egyelőre csak a tünetek alapján diagnosztizált, feltételezett) refluxosként a felől szeretnék érdeklődni, mi mindent kéne változtatni a megszokott étrendemen ahhoz, hogy a tüneteim csökkenjenek, illetve megszűnjenek. A gyomrommal sose volt különösebb bajom, ez az egész reflux-história úgy kezdődött, hogy bogár repült a fülembe, és ha már ott voltam a fülészeten, a doktornő megnézte az orromat, torkomat is, és fölfedezte, hogy a nyelvem ronda lepedékes, mint mondta, gombás. Szerinte (és a körzeti dokink szerint is) ez a reflux jellemző tünete, valószínű, hogy ez lehet a nyelvem rusnyaságának kiváltó oka. Azt magam is éreztem, hogy valami nem stimmel a számban (látni nemigen láttam, mert majdnem vak vagyok): leginkább olyan a szájpadlásom meg a torkom, mintha meg lenne hámozva. A gyomrom tájékán viszont sosem észleltem semmi gyanúsat. Már a gégész doktornő azt tanácsolta (és a körzeti ezt megerősítette), hogy sürgősen álljak le a paradicsomlé nyakló nélküli vedelésével, továbbá a szendvicseimet se díszítsen paradicsomszeletekkel és fokhagymával. Utóbbiból szintén rengeteget fogyasztottam, mert sajnos imádom. Szót fogadtam: lemondtam a paradicsomról és paradicsomléről meg a fokhagymáról, továbbá a libazsíros zsömléimről, a teámba pedig jóval kevesebb citromlét teszek, mint korábban – és a furcsa torokfájásom szinte azonnal (két-három nap alatt) megszűnt. A szájpadlásomat sajnos még mindig száraznak (vagy milyennek) érzem, de ez sem olyan rossz már, mint volt, illetve változó. A Doktor Úr segítségét ahhoz szeretném kérni, hogy kidobáljam az étrendemből mindazt, ami tilalmas – feltéve, hogy tényleg reflux okozza a tüneteimet. Töredelmesen be kell vallanom, hogy főtt ételt nemigen eszem (nyáron végképp nem): szendvicseken élek, melyeknek alapja a teljes kiőrlésű császárzsemle. Vaj helyett valami növényi eredetű margarint használok, a zsömléket pedig felvágottal (ez többnyire valamilyen baromfi sonka), különféle májpástétomokkal vagy vagdalt húsokkal (ezek konzervek), szardíniával és sajttal, főtt tojással pakolom meg. Naponta két vagy három (jó méretes) zsömlét szoktam így elfogyasztani, két vagy három alkalommal. Mellé még általában ettem (amíg mertem) gyümölcsjoghurtot, illetve kefirt, különféle apró kekszekkel. Itókának a paradicsomlé mellett koffeinmentes gyümölcsteát használtam (cukorral és citromlével), illetve ittam különféle gyümölcsleveket is, leginkább szilvát, sárgabarackot vagy fekete ribizlit. Ezekből naponta maximum egy-egy pohárkával, olyan két és fél vagy három, decit. Kávét csak reggel iszom, kizárólag neszkávét, abból is nagyon híg löttyöt, csak úgy hidegen, csapvízből bekeverve. Bagózni sajnos bagózom, és nem is hiszem, hogy erről le tudnék mondani, bár igyekszem csökkenteni a, mennyiségét. (Durván naponta egy doboz.) Szeretem a kaukázusi kefirt és a joghurtitalokat is (általában az erdei gyümölcsöst), de ezzel az utóbbival most megint meg vagyok akadva, mert nem tudom, hogy szabad-e innom. Eléggé édesszájú vagyok: azt is szeretném tudni, hogy ehetek-e alkalmanként (mondjuk egy héten egyszer) cukrász süteményeket. A csokit már hosszabb ideje nem kívánom, így a sütikből is csak a sárga vagy fehér krémeseket (vaníliás, túrós, joghurtos, tojáshabos) szeretem. Ha esetleg ezek is tilalmasak, szeretném tudni, ehetek-e vaníliás pudingot, illetve különféle tejszeleteket (Pöttyös tejsüti, Kinder tejszelet) – ha tudja a Doktor úr, mire gondolok. A gyümölcsöket nemigen szeretem, inkább csak befőttnek vagy kompótnak (de úgy se nagyon), viszont valami rostosat mégiscsak kéne ennem, így azt is szeretném tudni, milyen gyümölcsök nem tilalmasak. Leginkább a csonthéjasokat (őszibarack, sárgabarack, szilva, cseresznye) vagyok hajlandó megenni, meg még talán a dinnyéket. Azt is szeretném tudni, tehetek-e a szendvicseimre fejes salátát: csak úgy nyersen, csap alatt megmosva, egy-egy levelet egy-egy fél zsömlére., Hogy a Doktor Úrnak könnyebb dolga legyen, felsorolom itt mindjárt azokat a dolgokat, amelyeket egyáltalán enni szoktam, a Doktor Úr pedig csak másolja ki a listámat a válaszban, és egyszerűen törölje mindazt, ami tilalmas. Válaszát előre is köszönöm. Itt van tehát a listám: teljes kiőrlésű császárzsemle, Graham zsemle 1, 5 %-os tej, kaukázusi kefir, kefir, natúr joghurt, gyümölcsjoghurt (áfonyás, sárgabarackos, erdei gyümölcsös), 12 %-os tejföl, gyümölcsös joghurtital, margarin koffeinmentes gyümölcstea (cukorral és citromlével), szilvalé, sárgabarack-lé, fekete ribizli-lé baromfi eredetű sonkák, párizsi, olasz felvágott, szardíniák (olajtól lecsöpögtetve), halpástétom (konzerv), különféle májkrémek és pástétomok (konzerv), különféle vagdaltak (konzerv), főtt tojás krémes, francia krémes, somlói galuska, aranygaluska, gyümölcsös-túrós szelet, gyümölcsös-joghurtos szelet, tojáshabos tortaszeletek, vanília puding, Kinder tejszelet, habcsók, gesztenyepüré, mákos guba őszibarack (befőtt), sárgabarack (befőtt), szilva (befőtt), cseresznye (befőtt) fejes saláta

Dr. Plósz János válasza reflux témában

Reflux-betegség esetén a szénsavas italok kerülését, a nagyon fűszeres-csípős ételek elhagyását szoktuk javasolni. Ezen kívül nagyon fontos, hogy többször, egyszerre keveset egyen, soha ne legyen tele a gyomor, valamint étkezést követően 1-2 óráig ne feküdjön le. Az Ön által leírt étrend maradhat nyugodtan, de az eddigi 3 helyett érdemes elosztani 5 részre.

Tőle szeretnék kérdezni