Gluténmentes finomságok
megjelent:
Gluténmentes lisztből sem egyfajta liszt létezik. Sok esetben keverni kell a különféle gluténmentes liszteket ahhoz, hogy hasonló pékárukat lehessen előállítani, mint a glutént tartalmazó finomságok. Akiknek nincs elég gyakorlatuk a lisztek keverésében, használhatnak ma már előre speciálisan összeállított lisztkeverékeket, amivel biztosított a tökéletes végeredmény.
